影響體態的重要因素是脂肪與肌肉，也就是肥肉與瘦肉。在相同的重量下，兩者看起來的體積完全不同，因為脂肪的密度較低，看起來體積大得多，故即使體重一樣，身體的體組成脂肪比例偏高，身材就會較為臃腫。
CLA共軛亞麻油酸
要擁有完美體態，須注意體脂肪百分比，因為就算體重標準，脂肪比例偏高也不容易擁有好曲線。若男性的體脂肪百分比大於25%、女性大於30%，不只曲線走樣，甚至已達肥胖標準。
若脂肪的囤積位置不對，且脂肪比例又偏高，不僅外觀不好看，還會對身體健康造成危害。測量腰圍可以瞭解腹部脂肪的堆積情形，因此衛福部也將腰圍列入評定肥胖的標準。若男性腰圍超過90公分（約35.5吋）、女性腰圍超過80公分（約31.5吋）就視為肥胖，這些人容易罹患第二型糖尿病、高血壓、血脂異常或心臟血管相關疾病。有些腰圍過胖的人雖然體重正常，仍較易罹患肥胖相關疾病。
想要擁有完美曲線，不只要注意脂肪量與脂肪分布，「肌肉」更是建構好體態，幫助我們長期維持好身材的重要功臣。
肌肉比例高能提高熱量消耗 肌肉就像人體的引擎，瘦肉組織增加可提高能量的消耗，睡覺時肌肉所消耗的熱量，超過身體總消耗量的25%，所以肌肉比例高的人連睡覺都會消耗較多熱量，比較不易變胖。
擁有享受美食的本錢 肌肉比例較高時，外型會較瘦，而且所需的能量與消耗的能量都較高，也就較有本錢吃東西而不易發胖。
肌肉會隨著年齡與減重過程流失 大約25歲以後，每年身體會隨著生活型態飲食習慣等因素影響，自然損失約0.25公斤的肌肉，因此基礎代謝率每年約減少0.5%。估算如下：
•
平均每年減少消耗2,190大卡
•
10年，共減少21,900大卡的消耗量
• 10年後（35歲）會增加2.8公斤的肥肉
也就是說10年後如果不特別留意生活作息型態或飲食習慣，就會增加約2.8公斤的肥肉，相對的肌肉也減少了2.5公斤，體重改變不大，但體組成卻大大改變了5.3公斤（2.8+2.5），難怪體型曲線會走樣。如果你曾經減重，減重過程中很容易同時減去部分肌肉，更糟的是如果體態未持之以恆而復胖，胖回來的部分往往大多是脂肪。
CLA是人體必需脂肪酸──亞麻油酸的幾何異構物，因此CLA有許多的成員，根據研究顯示「trans-10,cis-12CLA」這種型態的CLA，是降低體脂肪、影響脂肪代謝、干擾脂肪成熟、調整體態的大功臣！CLA就像一件隱形的塑身衣，能修飾身材，其功效包括：
•
調整身體肌肉與脂肪的比例。
•
減少脂肪百分比。
•
增加或維持肌肉組織。
• 提升新陳代謝率。
目前科學家提出CLA改善體組成，減少體脂肪的可能原因：
CLA可活化燃燒脂肪的酵素（TG Lipase），提高酵素carnitine
palmitoyltransferase的活性，將脂肪送入細胞的焚化爐──粒線體中，促進脂肪消耗，在運動及控制飲食時，會優先燃燒脂肪做為能量來源，減少肌肉肝醣耗損，維持肌肉量。
白天是交感神經系統活躍的時候，交感神經系統有助提升新陳代謝率、增加攝取食物時的能量消耗、促進脂肪分解等作用。
PPAR是一種特別的酵素，對未成形的脂肪細胞，會促使其凋亡，抑制其分化為成熟的脂肪細胞。
由於CLA的結構與亞麻油酸不同，故能改變細胞膜結構，當細胞膜的結構改變，可能會改變許多生理反應，如酵素與荷爾蒙反應、細胞膜的通透性與滲透性、細胞膜上的各種受體（在細胞膜上準備接收各種反應的物質）的生理反應都可能因此改變。
CLA可增加前列腺素PGE1（好的前列腺素），可以刺激生長激素的分泌，增加肌肉量，減少脂肪量，並促使血液流往肌肉、腦部及其他器官；CLA也可以減少前列腺素PGE2，它是壞的前列腺素，PGE2有可能助長骨骼肌的肌肉蛋白分解，減少肌肉量。
細胞激素是類似荷爾蒙的物質，根據實驗顯示，細胞激素可能是造成肥胖的原因。
這種荷爾蒙在生病或壓力大時，會使身體中的皮質醇濃度上升，使得血糖濃度升高，分解肌肉蛋白，減少肌肉量，並增加脂肪的儲存。
