Chapter 3 植物營養素來護身_ 罹癌怎麼吃？ 掌握五大原則輕鬆吃

一旦罹癌，別再糾結過去吃錯了什麼？ 維持均衡飲食原則，避開地雷食物，盡量吃、放心吃，努力吃，幫身體補充足夠的能量，來好好對抗病魔。

別想要「餓死癌細胞」！這時的身體需要更有效率地補充營養，讓健康細胞獲得足夠的營養跟熱量，至於癌細胞就交給醫師和藥物來做治療，一起遵行飲食五大原則：

原則1：均衡飲食補充營養

一般人以為罹癌後，需要吃特別的抗癌食物。剛好相反，只需要依照「我的餐盤」來吃，六大類食物都要吃，均衡地吃。

原則2：不需排除高熱量食品

愛吃什麼就多吃，冰淇淋、蛋糕、炸物……這些高熱量食物也可以吃，預防癌症「惡病質」的發生。

原則3：不吃生冷食物

因為身體抵抗力下降，建議化療的病患不要吃生冷的食物，食物和各色蔬菜煮熟再吃，放心獲得植物的彩虹保護力。吃可以去皮的水果，不能去皮的，先燙過再吃比較保險。

原則4：不吃刺激性食物

像麻辣鍋、喝酒等，會刺激口腔黏膜，增加口腔發炎的機會。

原則5：諮詢醫師再吃保健食品

許多親友會在探病時，贈送許多保健食品，要先諮詢主治醫師的意見，同時也讓醫師清楚在治療期間，另外補充了什麼保健食物。