Chapter 2 鞏固免疫力防線_ 避免「隱形飢餓」上門 削弱免疫力軍隊戰力

肚子吃飽了，但營養夠了嗎？「隱形飢餓」已經成為現代人的健康隱憂，影響身體健康，更使免疫力軍隊削弱戰力。

調節免疫力的任務，飲食運動不可少，吃不夠、吃不好、吃不正確，都有可能讓隱形飢餓找上門。

什麼是隱形飢餓？ 當我們吃進許多精緻碳水食物、炸物、精製油脂與人工添加物，肚子不覺得餓，但身體卻缺乏運作時所需要的各種營養，就是「隱形飢餓」。

隱形飢餓的危害

危害1：讓身體的免疫力大軍，沒有足夠的糧草，變得虛弱，沒有戰力。

危害2：造成三高和二害的後果，影響身體健康。三高指的是高血壓、高血糖、高血脂，二害則是腰圍過粗，和好膽固醇不足。

二原則告別隱形飢餓

原則1：呷菜配飯更健康，下載「我的餐盤」，列印張貼在冰箱門上。時刻提醒自己，是否達成營養均衡目標。

原則2：斷捨離飲食法 ，「斷」糖、「捨」棄精緻碳水跟三高飲食、「離開」加工食品。糖份與精製的碳水食物，會讓身體血糖飆升，誘發免疫細胞與脂肪組織的發炎，讓免疫力軍隊變得懶洋洋。