Chapter 1. 儲備健康超能力 益菌更益身：認識益生菌 吃對才有效

發酵的乳製品不等於益生菌，益生菌必須是有助於腸道菌維持平衡的微生物或物質。益生菌對人體有好處，維持人體「腸道」這個最大免疫器官的健康哦！

符合4標準，才叫「益生菌」

1.必須安全無虞  依據食品藥物管理局制定安全清單。

2.有科學驗證  至少具備一項依照公認科學標準進行的試驗。

3.必須是「活菌」  在保存期內，活菌數能維持一定的數量。

4.有充分表徵特性  菌種的屬名、種名及菌株名稱都必須鑑定清楚。

益生菌好處多多  正確補充好安心

人體約有100兆的共生菌，其中有95%住在小腸及大腸裡面，有7成的免疫細胞跟免疫球蛋白散布在腸道黏膜各處 ，黏膜會相互支援人體其他黏膜免疫， 所以保持腸道的健康對於調整敏感體質、提升免疫力非常重要 。

大人跟小孩需要的益生菌數不同，因小孩免疫力系統正發展中，加上腸道表面積也比較小，民眾食用時可參考產品說明和專家建議，選擇適量菌株量即可達到保健效果。有研究證實，益生菌透過分泌的物質，影響腦部健康，促進女性私密處健康並阻擋壞菌生長 。