蛋白質是天天都要補充的營養，但調查發現，有高達9成民眾不僅吃錯蛋白質，分量還遠遠不足。
家醫科曾雲璿醫師受訪時表示，她大部分的門診病患經常是一天早餐只吃一顆蛋，中午吃滷排骨便當，晚餐吃魚，一整天下來大約才攝取約35克蛋白質左右（僅約建議量的一半）而已。若身體長期缺乏蛋白質，會造成肌肉流失、免疫力下降、掉髮、睡不好等等，影響健康與生活品質，因此一定要每天補充足夠的蛋白質。
蛋白質有多重要？就像沒有人願意住在搖搖晃晃的房子裡，蛋白質就像穩定身體這棟「房子」的「鋼筋水泥」，但更重要的是，它得要每天穩定補充。要能走的動又走的穩，你需要肌肉與肌力的運作，而肌肉最佳來源就是蛋白質。
國民健康署最新建議：蛋白質增量50％！
蛋白質是身體裡除了水之外，含量最高的有機物，又被稱為「生命的積木」。若用機器來比喻我們的身體，蛋白質就是動力來源，要能走能動都不能沒有它，是行動力的能量來源！
最新版的國民健康署每日飲食建議指南，也已經「調漲」每人每公斤的蛋白質建議攝取量，從原本的0.8到0.9克，現在已調整為1.1到1.5克，增幅超過50％！
例：體重60公斤成人「過去」最低應攝取48克蛋白質，「現在」至少要吃夠66克蛋白質！
這樣吃，讓蛋白質發揮作用
根據《早安健康》２０２３年的「國民營養大調查」，只有6.2％的人有吃到足夠的蛋白質，明明餐餐都吃很飽，怎麼還是沒吃夠？因為有吃不等於吃對！蛋白質是身體修復與運轉的必備材料，補足肌肉量與肌力，而且肌肉能保護骨骼、支撐關節，進而提升行動力，都要吃夠才有用。
聰明吃夠蛋白質
你家有「湯匙」嗎？怕蛋白質吃不夠的人可以用它來幫忙。
大部分的人都有吃夠肉類，不過「蛋白質不等於肉類」，勿陷入「單一食材」的迷思。比較胺基酸均衡、消化利用率高的蛋白質來源，有許多比肉類更優秀的選擇，如雞蛋、魚肉、大豆等等，這些低負擔的食材對心血管也更友善！
營養師建議，生活中可選擇值得信賴的優質蛋白質營養補充品，幫助聰明攝取。而對素食者或常常大魚大肉的人，可以改用含有國際最高品質優質蛋白質「PDCAAS=1」的植物性蛋白質，餐餐加一匙，是大忙人補足蛋白質的聰明作法。
