益生菌大解析： 挑對「好菌」，養好腸道

市面上的益生菌產品百花齊放，標榜多菌株、高菌數、特殊配方的產品層出不窮。然而，如何選擇適合自己的益生菌？挑選益生菌時，應掌握「菌種、菌株、菌數、科學實證」4大關鍵。

菌數並非越多越好，存活率才是關鍵

坊間的益生菌產品常見標榜A菌、B菌、P菌、R菌等名稱，也是最常見的4大益生菌，這4種益生菌的共通性，就是皆有「維持腸道健康」的作用。

❶ 嗜酸乳桿菌（A菌）— 維持腸道健康，促進消化

嗜酸乳桿菌（Lactobacillus acidophilus）是優酪乳發酵的主要菌種，也是研究最多的乳酸菌之一。它主要定殖於小腸，能維持腸道菌群平衡，促進消化吸收，幫助排便順暢，對於腸道健康至關重要。

❷ 乳雙歧桿菌（B菌）— 調整腸道環境，幫助排便

乳雙歧桿菌（Bifidobacterium）主要存在於大腸，是嬰幼兒時期的原生菌種，隨年齡增長會逐漸減少，因此需額外補充。常見菌株包括長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、比菲德氏菌、雷特氏B菌等，能調整腸道菌群，促進排便。

❸ 鼠李糖乳桿菌（R菌）— 耐酸耐膽鹼，強化消化機能

鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus）屬於長駐型菌種，可在腸道中穩定定殖，並且具備耐酸、耐膽鹼的特性，因此能幫助改善胃腸功能，減少消化不適，並對壓力大、飲食不規律的人特別有益。

❹ 副乾酪乳桿菌（P菌）— 調整免疫與過敏體質

副乾酪乳桿菌（Lactobacillus paracasei）主要作用於小腸，常見於泡菜、奶酪等發酵食品中。P菌可幫助平衡腸道菌相，有助於調節免疫系統，輔助改善過敏體質，讓身體更適應外界環境變化。

董氏基金會營養中心主任許惠玉表示，站在腸道平衡的概念上，不建議只補充單一的菌株，而是應該要讓腸道菌越多元越好，與其使用益生菌，更建議多吃益菌生，也就是益生菌的食物，幫助腸道自己長出好菌，才是最根本之道。

腸道菌需具備多樣性 雙菌株搭配增效果

腸道菌叢要維持平衡，多樣性越豐富越能達到健康水平，坊間益生菌多提供單一菌種，聯安預防機構家醫科醫師顏佐樺表示，益生菌沒有哪一種菌株最好，而是越多樣越好，如果有足夠的預算，使用益生菌產品時，建議可以吃多種益生菌，使用時可以2～3種交替吃。

如果正在服用抗生素治療者，不建議同時服用益生菌，益生菌就是一種細菌，抗生素專門就是殺細菌，如果同時服用等同無效，建議至少間隔2小時以上再服用益生菌。

益生菌種類繁多，且有不少被證實的功能，但益生菌屬於「保健食品」並非是「藥品」，如果是免疫力低下者或是新生兒，若要使用益生菌，最好先與醫師討論過才建議服用，避免出現反效果。

菌種≠菌株 細看「身份證」才是關鍵

許多消費者只看產品標示的「菌種」，如比菲德氏菌、乳酸桿菌，但實際上，每種菌種下仍有許多不同的菌株。選購時，應確認產品是否標明具體菌株名稱，並有科學研究支持其功效，才能確保真正有效。