蛋白質是肌肉合成的重要原料，足量的優質蛋白質可促進肌肉生長，提升基礎代謝率，提供飽足感。而完整的必需胺基酸是幫助肌肉生長的重要元素，胺基酸參與了包含肌肉合成在內的幾乎所有生化代謝過程，重點補充更有助增肌、提高運動效果。也可以額外補充亞麻油酸，進一步提升增肌效率，拉高基礎代謝率。
提供肌肉生長所需營養
蛋白質
每日建議攝取量
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健康成人：1.1克Ｘ體重（公斤）
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成長中的孩童與青少年：1.4克Ｘ體重（公斤）
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孕婦：1.5克Ｘ體重（公斤）
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健身者：1.6克Ｘ體重（公斤）
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樂齡族群：1.2克Ｘ體重（公斤）
挑選時可留意PDCAAS（Protein Digestibility Corrected Amino
Acid Score，蛋白質消化率校正胺基酸評分），這項國際公認蛋白質評估標準，可看出蛋白質被消化吸收的質量，PDCAAS
達到1才可稱為優質蛋白質，確保蛋白質功效，包含幫助長肌肉、生長膠原蛋白與彈力蛋白等。
建議選擇大豆蛋白等植物性蛋白質，不僅有優質蛋白質，還有豐富的植物營養素，具有調節血脂肪、減少鈣質流失、抗氧化性、抗發炎等健康好處。
胺基酸
肌肉生長需要補充完整9種必需胺基酸，其中支鏈胺基酸（BCAA，包含白胺酸、異白胺酸、纈胺酸）特別重要，BCAA有助於促進肌肉合成，減少肌肉分解，緩解運動後肌肉疲勞，BCAA以黃金比例2：1：1（白胺酸、異白胺酸、纈胺酸）的增肌效果最佳。
精胺酸雖屬於非必需胺基酸，但也很重要，可擴張血管，提高血流與氧氣供應，且能提高耐力運動的表現，也幫助運動後恢復與緩解疲勞感。
亞麻油酸
亞麻油酸（Conjugated Linoleic Acid，CLA）是必需脂肪酸，普遍存在肉類、乳製品及油脂中，可活化合成肌肉蛋白質的過程，幫助促進肌肉組織增長與修復，還可調整身體肌肉和脂肪比例，增加瘦肉組織，提升基礎代謝率。由於從食物補充亞麻油酸可能會攝入過多熱量，可利用營養保健品額外補充。