養肌除了運動外，醫師還建議你要多攝取這一種營養素！

人體肌肉大約有640條肌肉，其中有四大類與日常生活各種動作相關，能幫助我們進食、呼吸、移動，洪暐傑醫師告訴你保養好這些肌肉，才能擁有靈活行動力，維持良好生活品質！

肌肉為什麼很重要？

肌肉的重要性在於，它不只負責運動和維持姿勢，做為人體力量來源，也能讓骨骼強健，預防骨鬆，更能維持新陳代謝及心血管功能，還能穩定內分泌系統。

因此增加肌肉量不僅能避免肌少症，也能提升新陳代謝、降低三高的發生機率，一旦能維持肌肉和骨關節的健康，就能提升生活品質。平常要如何維持或是增加肌肉量呢？我會建議可以從運動和飲食開始著手。

平常飲食如何補充蛋白質？

蛋白質是幫助肌肉生長很重要的營養素，可以透過吃肉、蛋的方式來攝取，不過近年來大家開始強調簡單的飲食，在吃肉、蛋的時候也要注意烹調方式，避免吃到其他不必要的油脂等負擔。另外植物蛋白質也是一種很好的蛋白質來源，尤其是多種植物來源的蛋白，胺基酸相較單一植物會更完整，也沒有膽固醇或乳糖，對人體比較沒負擔。如果大家要選擇市面上的植物性蛋白質補充品，也可以多注意包裝上是否有標示達到國際最高標準PDCAAS＝1，才是優質蛋白質，最好含有多種植物來源，胺基酸會更加完整。

運動和飲食一樣要均衡不能偏食！

不同的運動會帶來不同的效果，因此運動是可以多方嘗試，就像飲食均衡一樣，運動也不能偏食，以下有三個建議給大家。

1. 一季為一個單位：譬如說冬天去室外跑步可能會太冷，那這時候就可以在室內練肌力，夏天就可以到室外練肌耐力，這樣就能練到不同的部位。

2. 慢的運動＋快的運動：像是高強度間歇運動就是很好的作法，像是跑步，假如是跑一圈操場，就可以分成四段來跑，第一段衝刺，第二段改走路，依此循環。前者可以練爆發力，後者可以練一般走路的肌力。

3. 健身中心多練幾種：到健身房不要只練同一台機器，隨時可以變換一些項目，像是壺鈴可以練肌力、飛輪可以練心肺。

除了運動要維持多樣化之外，飲食中攝取足量的蛋白質也是很重要的養肌關鍵喔！

選擇蛋白質補充品的時候，可以注意是否有符合國際標準（PDCAAS＝1），若有達到此標準，代表這個蛋白質是必需胺基酸完整，且食物中蛋白質消化率高的優質蛋白質。並且要選擇多種植物來源，才能提供身體增肌所需優質蛋白質與完整必需胺基酸，幫助你有效率的增肌！