過度依賴外食是台灣人通病，容易熱量超標，身體所需營養卻嚴重不足。掌握「6大類均衡飲食」的最大原則，可以確保身體獲得全面的營養支持，填補現代飲食常見的營養缺口。
①全穀雜糧類：建議以糙米、燕麥、地瓜等未精緻食材為主，提供醣類作為大腦與身體的主要能量來源，還富含維生素、礦物質、膳食纖維等營養。
②豆魚蛋肉類：以植物性蛋白質—豆類優先，其次為魚類、蛋，最後才是肉類，並減少紅肉及加工肉品。優質蛋白質能提供肌肉生長、組織修復及維持免疫系統所需營養。
③蔬菜類：蔬菜是維生素、礦物質、植化素等微量元素的寶庫，還含有豐富膳食纖維，能促進腸道蠕動，也有助於減緩飯後血糖上升，並促進體內膽固醇代謝。
④水果類：富含維生素C與抗氧化物質，有助於抗發炎，建議每天適量攝取，避免以果汁取代水果，以免浪費了珍貴的膳食纖維並攝入過多糖分。
⑤乳品類：牛奶的鈣含量豐富，因此適度飲用牛奶被認為是補鈣的最好方法，有助於維護骨骼健康。若有乳糖不耐症，也可選擇無添加糖的優格、優酪乳來替代。
⑥堅果種子及油脂類：可提供必需脂肪酸與維生素E等營養素，堅果種子還富含各種微量營養素。為避免高溫變質或過多添加物，建議選擇無調味堅果、冷壓初榨橄欖油等。
國健署也提供「我的餐盤」口訣：「每一天一杯牛奶，每餐水果拳頭大，菜比水果多一點，飯跟蔬菜一樣多，豆魚蛋肉一掌心，堅果種子一茶匙」，幫助大家聰明吃，營養跟著來！
