Day 2 低GI食物是血糖穩定關鍵

知識卡

👋 完成小測驗後,相信勇者們都對自己的身體現況有更多一點的了解了?

這些身體狀況,像是代謝變差專注力下降越來越容易胖

其實是因為血糖正在坐雲霄飛車!
 
一下衝高、一下暴跌,導致能量不穩~

血糖穩定,身體才能好好使用能量!

要怎麼讓血糖穩定?🔑 關鍵就是「吃低GI食物」

GI 升糖指數,也就是「進食後血糖上升的速度」

⏬ GI 越低,血糖越穩
⏫ GI
越高,血糖大暴衝

🍽️掌握這個關鍵,教你如何輕鬆把低GI飲食融入日常生活與居家飲食👇

吃什麼:少吃甜食、精緻糖類多吃蛋白質  ✅ 多吃膳食纖維

進食順序: 1️⃣ 吃蔬菜 2️⃣ 吃豆蛋魚肉 3️⃣ 吃全榖雜糧或澱粉

💡 外食口訣:菜全榖雜糧或澱粉

勇者要記住這個進食順序~

事不宜遲,跟著小組長往下實際製作低GI飲食!🔥

任務卡

勇者們!跟著小組長製作低GI飲食💪

🎯今日任務來啦
 
製作薄鹽風味鹹水雞
🍗
(食譜連結:https://www.amcook.com.tw/Recipe/Content/863


📌食材準備:
去骨雞腿 160g,玉米筍、綠花椰、杏鮑菇、小黃瓜、四季豆、娃娃菜、黑木耳共 300g,豆包 60g,蒟蒻結數個,山藥 80g,甜不辣 100g,鹽巴、胡椒適量

💡做法超簡單
1️
雞腿切塊,冷水煮滾悶5分鐘,撈起冰鎮

2️熱水加鹽川燙所有配料

3️用鹽、胡椒拌勻,盛盤完成


含有滿滿纖維蔬菜 + 優質蛋白,幫助穩定血糖💯

勇者可以動手做或先收藏起來,有做的記得拍照跟小組長分享呦~

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