紐崔萊對科學研究的專注,是在營養補充食品產業屹立不搖,且保持領先地位的主要原因之一。紐崔萊持續進行植物栽種、植物萃取、營養學等領域的研究,甚至以西方的先進科技,結合東方草本植物探究,為全球人類提供有效的營養解決方案。
第3章 全程追溯—結合尖端科技


植物營養素指紋圖譜
其實植物與人類一樣,也有自己的「指紋」。為了保證原料的高品質及穩定性,紐崔萊採用了多種檢驗技術,例如指紋圖譜技術,用於評估植物原料所含化學成分的種類與數量。
只有符合紐崔萊嚴格標準的植物原料,才能製成產品,從而確保產品具有穩定的品質。
篩選植物品種,優選健康種子
紐崔萊農場以強大的科學研究力量,不斷篩選和培育優秀的作物品種。以針葉櫻桃為例,第一個發現針葉櫻桃富含天然維生素C,並將此發現投入商業應用的就是紐崔萊。運用巴西農場當地原生針葉櫻桃品種,不斷篩選培育,最後選出了維生素C含量高(比普通針葉櫻桃提高約25%),同時富含植物營養素且抗病蟲害能力強的品種。現在,紐崔萊巴西農場一共種植超過13萬株這樣的針葉櫻桃。
有機種植原料,採收植物菁華
紐崔萊以永續農耕的方式種植植物原料,當植物天然營養最為豐富的時候,正是紐崔萊的採收季節,而且紐崔萊只採收植物營養最為豐富的部分,例如針葉櫻桃在果實仍青綠苦澀時進行採收,因為未成熟的針葉櫻桃能提供含量最高的維生素C,是相同重量的柳橙所含維生素C含量的25倍。
收割紫花苜蓿的季節剛好是其含苞待放的時候,而且只收割株莖上部10~20公分營養成分最豐富的部分。

有效萃取,保存植物營養
紐崔萊的研究人員發現,水果與蔬菜在採收後的數小時內,如果不及時處理,就可能流失20%的營養成分。在紐崔萊,大多數植物會在採收後短時間內開始進行脫水加工,以保留更完整的植物營養素。
採用專利脫水流程,使用專門調控的溫度及氣流把植物的水分抽離,同時避免對植物細胞造成損害,導致營養成分流失,從而最完整的保存維生素、礦物質和植物營養素等成分。
以紫花苜蓿與針葉櫻桃為例,13公斤新鮮的紫花苜蓿僅能萃取出1公斤的紫花苜蓿濃縮素;1公斤富含維生素C等營養素的針葉櫻桃濃縮素,則需14公斤青澀期採摘的針葉櫻桃。

植物營養素的專利
紐崔萊作為全球營養補充食品的領導品牌,對植物營養的研究已經持續了幾十年,取得了為人稱道的豐碩成果。以下是關於植物營養素的部分專利,展現了紐崔萊在此領域的精進研發:
美國專利號碼9517249 和 10201583
關於更有效保健的PhytoProtect™植物萃取營養組合技術。
美國專利號碼7354606 和 7108869
關於專利成分組合及抑制醣類吸收效果。
高品質的原料管控
植物原料經過紐崔萊獨特處理方式,最後製成含有多種天然植物成分的粉末(植物營養素)添加到產品中,保證紐崔萊產品富含大自然所賦予的營養菁華。
.只選用高品質的新鮮原料,這些原料都必須通過美國藥典USP的檢測標準,以確保原料新鮮,且不受污染。
.部分新鮮原料並非由紐崔萊自行生產,在此情況下,紐崔萊所選擇的供應商都必須通過非常嚴格的審核程序,以確保原料的品質,紐崔萊也派代表到供應商現場,確認供應商是否符合GMP的所有標準。紐崔萊 以製藥的嚴格品管生產營養保健食品。
.隔離檢疫也是必要的流程,所有的新鮮原料並不會直接使用,必須先隔離接受嚴格的檢疫與測試,通過後才會使用。
.新鮮原料與包裝組件,如標籤等,都必須符合一定的標準,其測試範圍包括物理、微生物及化學三大部分。
嚴謹的錠片製造過程

科技生產,品質控管
紐崔萊透過先進的專業製造技術生產營養補充品,以嚴格品質保證的承諾,每年進行超過50萬次品質測試,相當每1分鐘進行一項品質檢驗,以達到產品的品質、安全與功效標準,提供優質的紐崔萊產品。
.易碎性測試:這是對包裝的一種測試,以確保產品在包裝與運送過程中均能保持完整。
.穩定性測試:針對保存期限所做的測試,包括錠片表面、分解時間、維生素及礦物質為期超過3年的有效期限測試。
.品管嚴格,每月進行15,000次品管測試。


國際權威NSF標準把關
NSF是公正的第三方檢測服務單位,其專業技術人員均來自公、私立機關具有相關經驗背景的工程師、化學家、毒理學家、衛生保健專家等,這些專家們根據國際統一標準或協議進行測試,提供相關認證,並受到美國各層級政府管理機構的信賴,在全世界受到肯定,也成為世界衛生組織在食品及水質安全、室內環境健康的合作單位。
一般消費者認知的NSF品質標準,大多與水質或空氣品質相關,在NSF的標準中還有一項「NSF/ANSI 173」,是唯一的美國國家膳食補充劑標準,要符合這個嚴格的標準,必須每年度進行認證,從產品設計到成品,每一份的成分總量和占比都需提出檢測,確保成分如產品標示,安全且不損害人體。紐崔萊對營養補充品的高水準品質要求,符合美國NSF/ANSI 173標準,不含任何有毒成分和任何未明列有害成分,值得信賴。
雖然營養保健食品並沒有「官方」優良製造規範(GMP),但紐崔萊主動遵守製藥業(cGMP)嚴格標準,也自訂嚴格品管措施,對每項產品進行200次檢測,對品質的許多要求是業界的最高標準。

高科技設備
.使用價值120多萬美元HPLC(High
Performance Liquid Chromatography:高效液相層析儀)與質譜儀(Mass
Spectrometry)來分析維生素與植物化學物質以確保其效能。
.使用ICP(Inductively Coupled Plasma Atomic
Emission Spectroscopy,感應耦合電漿放射光譜儀)來測定礦物質含量,並確保沒有重金屬污染。
.分解測定儀(Disintegration Apparatus)用以瞭解產品分解所需的時間,因為如果產品不容易分解,其營養素將不易被身體吸收。(測試標準為合於美國藥典USP規範)。
無錫植物研發中心
除了傳統營養與健康研究領域外,紐崔萊近年來也不斷拓展新的研究方向,結合現代營養科學與中國傳統草本優勢,為現代人的營養保健提供更多元的選擇。
紐崔萊在中國無錫設立植物研發中心,是安麗全球第一個重點研究東方草本育種、最適生長環境、有機種植技術和植物萃取物研究的機構,藉由安麗科學家們多年的深厚技術累積,再加上勇於探索的創新精神,結合東西方智慧結晶,薈萃東方古籍驗證的草本營養,並經科學驗證,邁向草本植物營養的全新里程碑。
紐崔萊創建了獨一無二的「智匯本草系統」,匯集東西方智慧,將植物資料庫數據化,並經過反覆驗證,研發出最好的配方。

