養成富含好菌的腸道環境，最直接的影響之一，就是可以提升營養吸收的效果。
這是因為，益生菌具有營養轉化的作用，因此在腸道扮演著重要的角色。當我們吃下各種食物，經由體內消化液的作用，可以把食物從大分子變成小分子，幫助營養消化吸收，但是有了益生菌的作用，還能讓這些小分子進一步轉化，形成對人體有益的代謝物。
舉例來說，食物中所含的植物蛋白質、膳食纖維、植物營養素等，都是益生菌可以發揮功能、進一步轉化的營養成分，不僅幫助消化吸收，健康效果更升級！
植物性蛋白質：包含黃豆、毛豆、黑豆、豆腐等豆製品，全穀雜糧和蔬菜、堅果等所含的蛋白質，以及大豆蛋白、豌豆蛋白、米蛋白等。研究發現，益生菌可以幫助轉換植物性蛋白質，讓植物蛋白經過消化分解更好吸收。
膳食纖維：人體不能消化分解的膳食纖維，需要益生菌協助來消化，益生菌還可以利用膳食纖維產生對人體有益的「短鏈脂肪酸」，例如丁酸，丁酸能讓腸道細胞之間維持緊密的連結，還能抑制發炎物質的產生，讓腸道及身體維持健康。
植物營養素：例如花青素、兒茶素、類黃酮等，都是耳熟能詳的植物營養素，可以經由益生菌轉換成不同結構的活性成分，為身體所利用，植物營養素也可以幫助提升抗氧化功能，和益生菌相輔相成，增加免疫能力、促進健康。
