你知道三餐外食、飲食和作息不正常、忙碌緊張的生活，正在蠶食鯨吞我們的健康嗎？這幾乎是每個現代人都會面臨的生活型態，在沒有辦法避免的情況下，萬芳醫院家庭醫學科主治醫師蔡逸萱建議，要用均衡的營養素來打底健康，讓我們維持豐沛好體力、強化免疫力，每天都眼神晶亮、神采奕奕！
綜合營養好均衡 給你得力又得意的每一天
不論是求學階段的年輕族群，或是剛出社會正在打拚事業的上班族，總是感覺時間不夠用，不但壓力山大，還飲食不正常、經常熬夜、用眼過度……蔡醫師提醒，小心這樣的行為，很容易讓身體健康逐漸崩壞，像是包括心血管疾病、腸胃道問題、抵抗力變差、失眠、情緒低落、暴飲暴食等生理和心理問題，其實都和壓力與不良的生活行為有關。
「尤其越是在高壓環境下，就越容易引發想吃高熱量、高糖分的垃圾食品慾望，從而獲得暫時性的愉悅和紓壓。」蔡醫師指出，這些精緻糖進入身體之後，除了會造成肥胖，不穩定的血糖也會引響情緒，另外也容易引起身體發炎反應、加速營養素的流失，形成危害健康的惡性循環。
1.維生素C：它是能消除有害自由基的天然抗氧化劑，有著多重的身體防護力，能夠延緩老化，恢復青春活力，讓皮膚水嫩白皙，還可以增進免疫力，保護身體不容易被疾病侵害。
明星食物：針葉櫻桃
宛如紅寶石般的針葉櫻桃，有著「維生素C之王」的傲人封號，與所有蔬果相比，所含的超高維生素C驚人，就連芭樂和奇異果都望塵莫及。
2.多酚：多酚是植化素的一種，大部分的蔬菜、水果中，都含有這種營養成分，而且它也是維生素C的好朋友，一起補充可以讓抗氧化效果倍增，包括心血管的防護和預防腦部老化都很有幫助，可以提升專注力、思緒更清晰。
明星食物：接骨木莓
接骨木被廣泛用於傳統西方養生草藥中，能提升免疫功能，中醫也會用它來活血通絡。但要提醒的是，部分接骨木含有具毒性的氰化物，因此最好是經由科學提煉方式，將營養萃取出來再做補充，更為安全有效。接骨木莓則是接骨木的深紫色果實，在歐洲一直以來被視為家家必備的草藥，因含有豐富的維生素C、多酚及植化素，常被用來提升保護力及增強體力，現今被廣泛運用在食物或保健食品中。
3.花青素：同樣主打抗氧化、抗發炎的花青素，通常在紅色、藍紫色蔬果當中最豐富，是一種人體無法自行合成的營養素。花青素最為人所熟知的是護眼效果一流，對於低頭族、3C愛用者來說，是舒緩眼睛不適、保護視力不可或缺的健康小幫手。
明星食物：紫蘿蔔
紫蘿蔔為現代胡蘿蔔的始祖，為最早期的未馴化品種，早至西元前的埃及文獻即有紫蘿蔔的記載，已有5,000年以上的食用歷史，比一般橘色胡蘿蔔含有更多的營養成分，紫蘿蔔的顏色就來自於豐富的花青素，是其他蘿蔔所沒有的營養成分，有助於預防黃斑部病變和青光眼等眼睛疾病，對於改善循環、保護心血管也很有幫助。
「身體需要的是均衡全面的營養。」蔡醫師提醒，每種營養素都有不同的健康益處，除了針對自己的身體所需加強營養補充之外，最好還是從均衡的飲食當中，來攝取全面的營養，對於在成長階段、營養需求較高的青少年，或是外食族、有偏食習慣的人，利用值得信賴的綜合營養品來獲得完整充足的維生素和礦物質營養，也是最簡單又省時省力的好方式。