吃對營養 助你對抗惡食力

飲食對健康的影響，比你想像的還要大！權威醫學期刊《柳葉刀》報導，日常飲食是人類健康的最大殺手，比吸煙還厲害。長期大魚大肉，不知不覺攝取過多油脂及醣分，不但影響健康，也讓身形走鐘。讓營養師曾琬婷告訴你，如何針對三大類型的飲食偏好，搭配正確營養，就能輕鬆享受美食無負擔。

追求美味的外食族或炸物控，容易吃得過量，加上長期高油、高鹽、高糖、低纖的飲食偏差，一不小心就造成體重與體脂不斷上升，引發慢性發炎，增加三高、各種慢性病與癌症風險。

如何預防攝取過多的油份呢？平日飲食就要透過富含綠茶磷脂複合物的營養素，來啟動油切促進代謝。綠茶磷脂複合物，結合綠茶多酚及大豆卵磷脂的特殊專利技術，餐前食用能抑制消化脂肪酵素活性，減少脂肪吸收，並加速體內脂肪分解，消耗已儲存的脂肪，更可抑制合成新脂肪，是擺脫脂肪的最佳利器。

許多人會覺得三餐沒有吃到飯、麵等主食就覺得吃不飽，或為了快速方便常以麵包或甜食來解決一餐，長期下來攝取了過多的澱粉，造成身材走樣，嚴重還會引發糖尿病、脂肪肝及心血管疾病等健康問題。

針對澱粉控及甜食控， 建議平日準備腰豆與黃豆天然萃取成分來減輕負擔，因它可阻斷腸道中分解澱粉、雙醣的酵素活性，餐前食用有效減少醣類消化吸收，減緩血糖上升幅度，幫助控制體重，減少飢餓感與脂肪囤積，讓你即使愛吃米食也不用擔心熱量暴表，滿足口慾不怕胖。

口味重鹹會攝取過多鈉，使水分滯留導致水腫情形，而不當的節食會使肌肉和水分減少，造成代謝下降，形成易胖體質。除了要飲食控制，更要增加肌肉量，幫助提升基礎代謝，雕塑身材。

科學研究發現，共軛亞麻油酸可降低體脂肪、改善肌肉與脂肪比例、提升代謝率，如同穿上隱形的塑身衣。運動後補充CLA，有助燃脂效果與提升肌肉量，身材緊實，自然擺脫「肉鬆」的困擾。 

唯有在日常飲食中持續補充正確的營養素，加上規律運動，才能讓你享受美食無負擔，輕鬆打造健康好體態。