女星、名模為求上鏡頭好看，往往試過五花八門的減肥偏方，其中「排毒檸檬水」因為做法簡單、又有多位名人的減肥成果背書，讓好多人都忍不住買一袋檸檬來試試。

檸檬水真的這麼神？其實一顆檸檬的汁也有16大卡，再加上檸檬的酸味常令人難以下嚥，忍不住加一匙糖或蜂蜜壓下酸味，這一匙甜蜜風味卻會讓一杯檸檬水暴增為60大卡熱量，喝得愈多、熱量愈高，等於是未減肥先發胖！

另外檸檬皮精油對胃潰瘍患者過於刺激，要是因為想減重排毒就空腹飲用帶皮檸檬沖泡的檸檬水，對於受傷的胃壁將造成二度傷害，也可能加重腎病和洗腎者的腎臟負擔並且影響降血壓藥的作用。也有人將帶皮檸檬水當開水喝，導致牙齒琺瑯質受到侵蝕，不僅牙齒酸軟，更喝出一口黃板牙。

營養師貼心提醒，減肥守則脫離不了均衡飲食及運動，只有多喝檸檬水恐怕效果有限，而且檸檬水喝錯了照樣可能傷身體，不可大意！

檸檬水真能排毒減肥？有些不愛喝開水的朋友，會在水中加入檸檬汁增添香氣，藉此增加每天的飲用水量，讓水分加速體內新陳代謝、幫助瘦身，不失為一種策略。

而維生素C可說是檸檬最有名的成分之一，維生素C有助於調節脂肪代謝，每100克檸檬含有27毫克維生素C，但事實上芭樂、柑橘等其他水果含有的維生素C含量都比檸檬來的多，每100克芭樂有80.7毫克的維生素C，每100克柑橘也有31毫克，比起喝檸檬水，多吃各種水果更能確實補充維生素C。

至於檸檬水能排毒，則是來自檸檬皮中所含的檸檬酸烯、檸檬苦素，這兩種成分能提升肝臟解毒酵素的作用，幫助排出體內的環境荷爾蒙等有毒物質，再加上檸檬屬於高鉀食品，能幫助排出體內多餘水分、消除水腫，才會出現帶皮檸檬切片沖熱水飲用能排毒消腫的說法。

營養師也提醒，想排毒減肥不一定要飲用檸檬水，人體70%是水分，充足水分能幫助維持生理機能，盡量定時定量喝水提高新陳代謝，就可以讓五臟六腑各司其職，減少廢物囤積。

平時少吃白米、麵包等精緻澱粉，多攝取糙米等保留完整營養的全穀類，還有深綠色蔬菜、香蕉、番茄等富含維生素B群及膳食纖維的飲食，同樣能夠提升脂肪代謝、促進腸道蠕動，不留廢物自然輕盈。

此外，流汗也是排出體內毒素的重要途徑，別整天待在室內當宅男宅女，出門曬太陽、活動筋骨，從健走、慢跑開始，配合肌力訓練，清空體內廢物的同時，還可以提高基礎代謝率，「燒油體質」讓脂肪更不易囤積。

＊以上內容由紐崔萊營養師群審訂