總覺得疲勞無法消除，整天都好想睡，而且爬個樓梯或走點路就累到不行？最新調查指出，國人在健康上的最大困擾，以「體力差、肌力不足（48%）」及「容易疲累愛睏（48%）」並列第一，緊追在後的有「肥胖體脂過高」、「睡不好」、「身體痠痛」，為了「皮膚差」、「排便」、「免疫力下降」或「情緒差」而困擾的人也不在少數，關鍵在於營養均衡、運動習慣都沒有到位。
國民營養健康大調查 9成台灣民眾吃錯蛋白質！你吃對來源了嗎？
民眾普遍不重視營養均衡！
蛋白質吃好吃滿的人不到1成
早安健康調查一般大眾在「營養均衡」與「規律運動」的現況，發現填答問卷的民眾有84.8%表示平時三餐不規律或未特別注重營養均衡，自認「平時會留意蛋白質攝取量且有達到標準」的比例僅有6.2%。
然而，當「體力差、肌力不足」是最多人的煩惱，民眾從事的運動種類仍以有氧類、伸展拉筋最多，遠超過較能改善肌力不足的重量訓練等無氧類運動，針對運動前後的營養補充，能精準回答「有補充蛋白質」的比例僅3成左右。
蛋白質吃不夠、不會計算？
久了當心體力走下坡、肌肉量流失
蛋白質是組成人體的重要營養素，對於肌肉、骨骼、皮膚、免疫細胞等，蛋白質都是不可或缺的。每天攝取足夠的蛋白質，才能促進新陳代謝、增強體力，蛋白質不足就容易影響體力表現、肌肉量流失、體內消耗難以修復。在調查中可以發現，超過一半民眾表示「每日攝取的蛋白質不足三個手掌大（37.7%）」或「自己不會計算蛋白質份量（13.8%）」，而蔬果攝取量不足五份的民眾則是高達85.6%，然而蔬果富含抗氧化物質，攝取足量有助於消除疲勞。
蛋白質吃夠更要吃對！
半數人偏愛動物性蛋白質，比起清蒸更常油煎
蛋白質不是份量充足就好，來源也很重要，豆類等植物性蛋白質就有低熱量低膽固醇的優勢。調查結果可見，蛋類是最受歡迎的蛋白質，有6成民眾會在飲食中納入蛋類，相較之下，會在飲食中納入豆類等植物性蛋白的民眾並未過半。而且從肉類的選擇來看，即使近年來紅肉對健康的負面影響已經比較為人所知，熱愛紅肉勝過白肉的人仍有20.8%；同樣值得留意的是，當高溫會使蛋白質變性，經常以油煎方式烹調蛋白質的人（45%）也還是超過清蒸（39.9%）。
補充蛋白質不等於多吃肉，
零負擔補充蛋白質可以這樣做！
民眾很容易以為有吃肉就能補充到蛋白質，因此蛋白質攝取偏向動物性來源，再加上經常外食的生活習慣，都會讓熱量及脂肪攝取量一併暴增，讓人在攝取蛋白質的過程中，無意間同步吃進許多負擔！若想要透過營養均衡，真正得到健康好處，從蛋白質的來源、份量都要有明確概念，在飲食中納入零負擔且含有完整胺基酸的植物性蛋白質，才能真的幫健康穩固基底！
