中醫講求藥食同源，像小建中湯裡的紅棗、生薑、甘草、桂枝等，既可當成藥材，也能使用於日常飲食中，具有養身又不傷身的特性；其中，紅棗及生薑更是傳統漢方裡調整脾胃常會用的藥材。
健脾顧胃好藥材
又稱為大棗、乾棗，被譽為百果之王，有「天然維生素寶庫」之稱，可見它的營養非常豐富。紅棗性甘溫，具健脾、護胃、養肝之效；此外，紅棗也是益氣補血的好藥材，對於脾胃虛弱、容易倦怠的人來說，具有改善氣虛、提升元氣等效用。
雖然是平民的食材，卻是中醫的最愛。薑性溫、味辛，入肺、胃、脾經，能溫胃止嘔、發汗散寒；對中醫而言，生薑可說是脾胃的聖藥，尤其早晨起床時，胃氣待生發，此時吃點生薑可以健脾溫胃，此外，脾胃虛寒、常拉肚子或腹痛的人，經常喝薑湯也能溫暖脾胃、止瀉，有效改善不適症狀。
不管是現代醫學的「保護胃黏膜」觀點，或傳統中醫的「健脾養胃」概念，目的都是提供身體所需的營養物質，以供器官修復、修護的養分，進而提升胃的保護力。中、西醫各有所長，理論並沒有相違背，如果可以利用東方養生智慧，再加上西方科學萃取技術，讓中西醫相輔相成，就能讓更多人受惠。現代醫學中，也常用以下兩種營養物質來保養胃部，其效用也獲得臨床證實：
富含硫酸基，能滲透胃黏膜，並且在表面形成保護層，有助於抑制發炎反應；此外，還能藉由吸附作用，促使原本寄生於腸胃道的幽門桿菌排出體外，避免它們危害胃部健康，並且改善反酸、胃痛、打嗝及胃脹等症狀。
主要原料為小麥蛋白，能促進胃黏膜上皮細胞生長，進而維持胃黏膜功能正常運作；此外，小麥胜肽還含有修復胃黏膜細胞所需的麩醯胺酸，加上具有分子小、好吸收等特點，能改善多種胃部不適症狀。