甜點土豆麩麻糬

作法

1. 土司切邊，切成大丁；花生粉與糖粉混合；雞蛋打勻，備用。
2. 將土司泡入牛奶中，稍微擠乾汁液，沾上蛋液。
3. 煎炸鍋入油，將土司放入炸至金黃，取出瀝油。
4. 沾上花生糖粉即完成。

食譜示範　林子正

Tips

煎土司時，油溫宜中溫，煎好的土司須立刻沾上花生糖粉，放涼或熱熱時品嚐皆好吃。