原味複合金鍋
特色介紹 使用說明-
Q1AMWAY QUEEN系列鍋具適用於電磁爐嗎？
21 件組中的煎炸鍋、平底鍋與長柄鍋可適用於電磁爐；然而，中式炒鍋材質因為不含導磁材料，同時鍋底亦不符合一般平面電磁爐要求的平底結構，因此不適用於電磁爐。
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Q2水在烹飪過程中有什麼作用？為什麼AMWAY QUEEN鍋具可以免水煮食？
烹飪中加水主要是為了分散熱能並防止食物黏鍋，鍋具採用多層式結構，可幫助熱能從爐火均勻傳至整個鍋身，而不鏽鋼的內壁也可避免食物黏鍋。此外，獨特的「蒸氣鎖」功能可將水分完整保留在鍋中，所以在烹調時，若食材是肉類或本身具充足水分的新鮮蔬果，就可直接進行VitalokTM 低溫免水煮食法，而不含水分的米食、麵條、乾豆等類，或水分含量低的食材，則需加適量水進行料理。
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Q3中式炒鍋如何形成「蒸氣鍋」，進行Vitalok低溫免水煮食法？
蓋上鍋蓋，關閉鍋蒂上的蒸氣活門以中火加熱，待鍋蓋開始響動後轉小火，等鍋蓋停止掀動後，將鍋蓋旋轉一圈，如此有助於將蒸氣均勻擴散 至鍋緣，進而形成「蒸氣鎖」，以利於VitalokTM 低溫免水煮食法進行。