醫師帶你破解魚油迷思 有效吸收才有感

補充魚油的目的，主要是為了攝取對健康有益的Omega-3脂肪酸，建議當中的關鍵成分EPA和DHA劑量，要能符合每日至少1,000毫克的攝取量，較能達到基礎保健效果。曾崧華強調，能不能夠被身體充分吸收，會比高濃度要來得重要，因為濃度再高，若無法被身體吸收利用，也只是浪費。

魚油根據萃取方式的不同，可分為TG、EE和rTG三種型態，TG是最接近天然的魚油型態，與人體的脂肪結構相似，易於被人體吸收，但EPA及DHA濃度較低．因此需要較大的膠囊體積才能達到每日建議攝取量。EE透過酯化反應來提升濃度，是目前國際魚油醫學研究中主要採用的型態，也是美國食品藥物管理局及台灣衛福部核可的醫藥級魚油型態，但需要透過身體轉化代謝才能被利用，吸收率相對低。rTG則藉由重新酯化來還原分子結構，達到高吸收率及高濃度，但加工程序較多，技術門檻及成本也較高。

然而業界最新發現，SEDDS吸收提升科技打破了型態的限制，搭配EE型態魚油時能夠達到最高吸收率，讓有效性及安全性一次滿足。

不是認證數量越多就越讓人安心，必須是由具公信力的國際權威認證單位把關，包括重金屬、環境毒素、新鮮度、標示正確性等，要能通過完整測試與嚴格驗證機制，才是邁向安心的第一步。

此外，要挑選有「後市場監督」機制的認證，讓第三方公正機構持續抽查審驗產品是否依然合規，而不僅是一次性的檢驗而已。如以下兩大有後市場監督機制的國際級權威認證機構：

曾崧華醫師表示，在選擇魚油時，應把握2大關鍵－有效性和安全性，才能真正健康又放心。

有效性：確認是否補充足夠劑量的魚油、確保高吸收率以利人體有效利用，同時可以選擇含維生素E的魚油，避免氧化、降低有效性。

安全性：選擇具有國際權威認證且全程追溯的魚油，從魚類生長的海域到成品製造過程都有把關記錄，如有後市場監督機制的認證更值得信賴。