最給力的營養加持 打造緊實美型BODY

相同重量，肌肉不但體積比脂肪小，所消耗的能量更是脂肪的3倍，代表身上的肌肉量越多，越能夠維持健美的體態。此外，肌肉也有助於身體的平衡性，不容易造成跌倒與受傷，尤其肌肉和鈣質一樣，會隨著年齡而不斷流失。讓身體擁有足夠的肌肉，可預防年長時常見的肌少症，保有最佳生活品質。

運動能使肌肉更為強健的原理，其實是一個經過破壞後再建設的過程，當肌肉纖維受到刺激而撕裂時，需要經過修復，而復原後的肌肉會變得更強壯，更能夠適應更高強度的運動。建議每周固定4到5次的訓練，包括以鍛鍊肌肉為主的重訓和加強新陳代謝與燃脂力的有氧運動，期間再穿插2到3天的休息時間，讓肌肉可以好好修復與生長。

除了運動鍛鍊之外，也要提供修復時所需的營養，才能幫助肌肉的生長與強健，否則一旦營養素缺乏，身體修復力不佳，除了肌肉的疲勞感會增加、延長，也可能因肌肉耗損，反而使肌肉越練越小。

蛋白質是幫助肌肉生長最重要的營養素，而蛋白質當中共有22種胺基酸，其中有9種是屬於人體得靠外在補充的EAA必需胺基酸；對於想要長肌肉的人，一定要補充被稱為BCAA支鏈胺基酸的白胺酸、異白胺酸、纈胺酸，因此EAA必需胺基酸和BCAA支鏈胺基酸都要完整攝取，才能讓增肌效果倍增。

另外，精胺酸和丙胺酸能延緩肌肉的疲勞、增加耐受度，對於肌肉的修補也有很大的幫助。建議可以在運動後30分鐘內補充上述這些胺基酸營養，以幫助肌肉的合成與迅速修復肌肉組織。

除了平日三餐都要吃優質的蛋白質食物，蔡亞倩營養師建議，在運動後也可以利用含胺基酸的能量飲做補充，小分子營養成分，讓身體能快速吸收和運用；減脂在增肌過程中也扮演很重要的角色，因為過多的脂肪不但會造成身體發炎反應，也會影響代謝力，因此搭配能促進新陳代謝、增強抗氧化力的營養素，像是富含花青素、維生素C、活性多酚和微量元素的摩洛紅橙，能夠讓體態雕塑事半功倍。

進行運動健身時，一定要注意營養素補充的重要性，不但能夠提升運動表現，緩解運動時所造成的肌肉疲勞、痠痛和發炎的現象，更重要的是幫助運動後的肌肉修復與合成能力，對於增肌或減脂都有很大的益處，讓身材體態更完美！