優質蛋白創意早餐 營養滿分  美味滿點
多彩鮮蔬飲(2人份)

材料

小黃瓜80公克、黃椒20公克、紅蘿蔔40公克、西芹30公克、蘋果2顆、水300c.c.、優質蛋白素全植物配方2匙


作法

1.所有蔬果洗淨瀝乾,切小塊。

2.將所有材料和優質蛋白素倒入果汁機,攪打成汁即完成。

法式可麗餅(2人份)

材料

蛋1顆、糖10公克、低筋麵粉40公克、融化奶油15公克、牛奶100c.c.、優質蛋白素全植物配方2匙、新鮮水果適量


作法

1.將蛋及糖拌勻。

2.加入過篩後的低筋麵粉和優質蛋白素。

3.再加入融化奶油及牛奶,攪拌均勻,用濾網過濾。

4.取不沾鍋,鍋面塗上少許特級冷壓橄欖油,預熱後倒入做法3的麵糊,煎成圓形薄蛋皮,底部上色即可盛盤。

5.搭配新鮮水果一起食用,好看又好吃。

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