拆解早餐陷阱
從銅板價格的親民早餐,到上百元的豪華早午餐,一頓早餐的好壞不在於價格,而是取決於營養價值。透過下面表格,幫你看懂常見的早餐陷阱。
美式早午餐+紅茶
油脂高 蛋白質價值低
主食多為德式香腸、培根肉營養價值低;調味紅茶糖分高;蔬果不足。
美式咖啡+麵包
澱粉熱量高 蔬果不足
奶酥、可頌等麵包只有碳水化合物,熱量又高;咖啡空腹飲用傷胃。
三角三明治+果汁
加工肉品 營養價值低
漢堡肉、火腿等加工品油脂高;果汁多為還原果汁,無纖維又甜。
加味蛋餅(培根、鮪魚……)+奶茶
加工食品過多 無益健康
蛋餅皮、內餡都屬加工食品,營養成分低;奶茶添加奶精,屬反式脂肪,易造成心血管疾病。