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原味複合金鍋系列採用密實鋼材，加上鍋蓋與鍋身精密的製成工藝，能在烹調過程中形成蒸氣鎖，有效進行Vitalok™低溫免水煮食法，不但可減少油煙，對健康多了一層保障，且經實驗證明，Vitalok™低溫免水煮食法可保留食物原汁原味，平均約比一般煮沸法多鎖住三分之一以上的營養素，並且較一般油煎法減少更多熱量，讓你吃的更健康！
Vitalok™ 低溫免水煮食法的關鍵─蒸氣鎖
原味複合金鍋系列採用密實的鋼材，加上鍋蓋與鍋身精密的製作工藝，可讓鍋中的水分遇熱成為蒸氣後，在鍋蓋與鍋身間行成一道水膜，形成緊密的蒸氣鎖。蒸氣鎖能利用食物中的天然水分進行烹煮，不需加水或油就能進行料理，不僅能省下調味料的費用，更保留了食物天然原味與豐富的營養成分！
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