【紐崔萊小故事】神秘植物營養篇

你知道嗎？在大航海時代，水手當時要面對的職業病是牙齦出血、更嚴重者引發壞血病而受感染死亡，他們會多吃橘子，因為吃橘子可以讓出血狀況改善，但橘子為什麼有這樣神奇的力量呢？這則小故事讓我們理解，紐崔萊的植物營養科學家如何證實了─從植物完整萃取的濃縮素，營養價值絕對比單獨分離的維生素和礦物質要來的高出許多，而且更想不到的是，最成熟的果實不見得營養價值最高喔！

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