【營養答客問】好萊塢明星也瘋狂的非洲芒果籽、摩洛紅橙，到底是什麼？

炎熱的天氣，一碗香甜多汁的芒果剉冰或是一杯冰涼的鮮橙果汁，常讓人忍不住一口接一口，但含糖量過高的冰品、飲料，一不小心吃太多就容易變胖！沒關係，有了非洲芒果籽與摩洛紅橙，就有機會挽救走鐘的身材！到底這兩種東西，如何幫助減重呢？就讓紐崔萊營養師告訴你吧！

非洲芒果，顧名思義是一種原生於西非與中非地區的果實，除了果肉可食用外，幾世紀以來，食用乾燥的非洲芒果籽一直是當地居民飲食的一部分。近年來科學家發現，非洲芒果的種籽萃取物具有降低熱量攝取，提升脂肪利用率的作用，可減少脂肪囤積，它與體內賀爾蒙-瘦體素的運作有關，負責調節熱量的攝取、消耗、控制食慾和飽足感。

實驗證明，非洲芒果籽食用8周內，體重減輕10%，臀圍減少6.3%，三酸甘油酯降低12%，因此被好萊塢明星視為打造魔鬼體態的聖品。

摩洛紅橙，又名血橙源自義大利西西里島的Lentini，具有深紫色的果肉以及紅橙色的外皮，果肉味帶有特殊的甜味及略有覆盆莓的風味，可說是西西里島火山下的國寶。摩洛紅橙生長在火山區的極端環境，受惠於火山豐富的礦物質滋養及冬雪灌溉，促使其合成更多的花青素與血橙多酚，可增加脂肪代謝、抑制脂肪生成。研究顯示，每天食用摩洛紅橙萃取物，連續12周，可減輕體重、減少腰圍及臀圍，對於減重及雕塑曲線很有助益。