多吃魚很健康，能夠攝取對人體有益的脂肪，像是鮭魚、鯷魚、沙丁魚與鯖魚等，富含EPA、DHA兩種Omega-3脂肪酸，又被稱為「快樂脂肪」，能改善慢性發炎、調節免疫、保護心血管、活化腦細胞，更可維持好心情，對抗憂鬱。但是市面上魚油產品這麼多，該怎麼吃？又該如何挑選？就讓專科醫師與營養師為你分析，找到真正的好油！
發文日期： 2020/12/18
魚兒魚兒水中「油」 你認識魚油嗎？
A：這沒有標準答案！建議購買魚油前，先瞭解吃魚油的目的，是需要心血管保健？還是懷孕為了寶寶發育？並考量自己飲食當中是否有足夠的魚類攝取，之後再依照建議量進行補充，才能達到最佳的保健功效。
* 基礎保養：1000毫克/天
* 懷孕補充：可到約2000毫克/天
* 三高族群、心血管保健：至少約2000毫克/天
* 高三酸甘油酯症：可到4000毫克/天
*相關醫療問題請諮詢醫師或營養師
A：市面上許多保健品都在談論技術，比較劑量，當你回過頭來思考攝取魚油的目的，不就是為了攝取足量的Omega-3？基於這個理由，挑選原則其實很簡單，那就是純淨、安全、有效！
* 原料來源純淨：海洋污染與永續生態問題日益嚴重，建議挑選在純淨海域捕撈，且重金屬含量較低的小型魚種。
* 產品標示清楚：留意 Omega-3、DHA、EPA 的含量是否標示清楚。有些產品只標明Omega-3，功效成分DHA和EPA含量根本不清楚。
* 國際權威認證：除了仰賴認證外，廠商的自主檢測和管理也同樣重要，品牌的口碑和信譽也值得參考。