紐崔萊對科學研究的專注，是在營養補充食品產業屹立不搖，且保持領先地位的主要原因之一。紐崔萊持續進行植物栽種、植物萃取、營養學等領域的研究，甚至以西方的先進科技，結合東方草本植物探究，為全球人類提供有效的營養解決方案。
第3章 全程追溯-結合尖端科技
其實植物與人類一樣，也有自己的「指紋」。為了保證原料的高品質及穩定性，紐崔萊採用了多種檢驗技術，例如指紋圖譜技術，用於評估植物原料所含化學成分的種類與數量。
只有符合紐崔萊嚴格標準的植物原料，才能製成產品，從而確保產品具有穩定的品質。
紐崔萊農場以強大的科學研究力量，不斷篩選和培育優秀的作物品種。以針葉櫻桃為例，第一個發現針葉櫻桃富含天然維生素C，並將此發現投入商業應用的就是紐崔萊。運用巴西農場當地68種原生針葉櫻桃品種中不斷篩選培育，最後選出了維生素C含量高（比普通針葉櫻桃提高約25%），同時富含植物營養素且抗病蟲害能力強的品種。現在，紐崔萊巴西農場一共種植超過13萬株這樣的針葉櫻桃。
紐崔萊以永續農耕的方式種植植物原料，當植物天然營養為最豐富的時候，正是紐崔萊的採收季節，而且紐崔萊只採收植物營養最為豐富的部分，並且於針葉櫻桃在果實仍青綠和苦澀時進行採收，因為未成熟的針葉櫻桃能提供含量最高的維生素C，是相同重量的柳橙所含維生素C含量的25倍。
收割紫花苜蓿的季節剛好是其含苞待放的時候，而且只收割株莖上部10～20公分營養成分最豐富的部分。
紐崔萊的研究人員發現，水果與蔬菜在採收後的數小時內，如果不及時處理，就可能流失20%的營養成分。在紐崔萊，大多數植物會在採收後短時間內開始進行脫水加工，以保留更完整的植物營養素。
採用專利脫水流程，使用專門調控的溫度及氣流把植物的水分抽離，同時避免對植物細胞造成損害，導致營養成分流失，從而最完整的保存維生素、礦物質和植物營養素等成分。
以紫花苜蓿與針葉櫻桃為例，13公斤新鮮的紫花苜蓿僅能萃取出1公斤的紫花苜蓿濃縮素，1公斤富含維生素C等營養素的針葉櫻桃濃縮素，則需14公斤青澀期採摘的針葉櫻桃。
紐崔萊作為全球營養補充食品的領導品牌，對植物營養的研究已經持續了幾十年，取得了為人稱道的豐碩成果。以下是關於植物營養素的部分專利，展現了紐崔萊在此領域的精進研發：
美國專利號碼9517249和10201583 ：關於更有效保健的PhytoProtectTM植物萃取營養組合技術。
美國專利號碼7354606和7108869：關於專利成分組合及抑制醣類吸收效果。
植物原料經過紐崔萊獨特處理方式，最後製成含有多種天然植物成分的粉末（植物營養素）添加到產品中，保證紐崔萊產品富含大自然所賦予的營養菁華。
• 只選用高品質的新鮮原料，這些原料都必須通過美國藥典USP的檢測標準，以確保原料新鮮，且不受污染。
• 部分新鮮原料並非由紐崔萊自行生產，在此情況下，紐崔萊所選擇的供應商都必須通過非常嚴格的審核程序，以確保原料的品質，紐崔萊也派代表到供應商現場，確認供應商是否符合GMP的所有標準。紐崔萊以製藥的嚴格品管生產營養保健食品。
• 隔離檢疫也是必要的流程，所有的新鮮原料並不會直接使用，必須先隔離接受嚴格的檢疫與測試，通過後會使用。
• 新鮮原料與包裝組件，如標籤等，都必須符合一定的標準，其測試範圍包括物理、微生物及化學三大部分。
紐崔萊透過先進的專業製造技術生產營養補充品，以嚴格品質保證的承諾，每年進行超過50萬次品質測試，相當每1分鐘進行一項品質檢驗，以達到產品的品質、安全與功效標準，提供優質的紐崔萊產品。
•易碎性測試：這是對包裝的一種測試，以確保產品在包裝與運送過程中均能保持完整。
•穩定性測試：針對保存期限所做的測試，包括錠片表面、分解時間、維生素及礦物質為期超過3年的有效期限測試。
•品管嚴格，每月進行15,000次品管測試。
• 使用價值120多萬美元HPLC（High
Performance Liquid Chromatography：高效液相層析儀）與質譜儀（Mass
Spectrometry）來分析維生素與植物化學物質以確保其效能。
• 使用ICP（Inductively Coupled Plasma Atomic
Emission Spectroscopy，感應耦合電漿放射光譜儀）來測定礦物質含量，並確保沒有重金屬污染。
• 分解測定儀（Disintegration Apparatus）用以暸解產品分解所需的時間，因為如果產品不容易分解，其營養素將不易被身體吸收。（測試標準為合於美國藥典USP規範）。
透過與時俱進的科學技術，紐崔萊對植物最佳營養成分的培育方法、收割時期以及收割部位都有深入的研究探討，藉此掌握更精確的方法。
除了傳統營養與健康研究領域外，近年來也不斷拓展新的研究方向，例如：如何結合現代營養科學與中國傳統草本的優勢，提升現代人的營養保健。紐崔萊在無錫所設立的植物研發中心，根據東方中草藥文化，利用現代農業科技，結合紐崔萊在有機農耕的深厚基礎，開發漢方草本有機種植技術和功效成分萃取技術，豐富紐崔萊的原料運用及產品，為紐崔萊全球發展注入生力軍。