紐崔萊的歷史悠久，1934 年卡爾．仁伯（Carl F. Rehnborg）所創造的紐崔萊產品可能是世界上最早的多種維生素/礦物質營養保健食品，時至今日，紐崔萊產品已居營養保健食品的領導地位，它將為你的安麗事業奠定堅實的基礎。
紐崔萊燦爛的歷史始於卡爾．仁伯，他是少數能以創新的做法結合好奇心與興趣的人。安麗公司創辦人之一狄維士這麼形容卡爾．仁伯：「一個有多方面興趣及新構想的一流人才，一生致力於研究哲學、宗教、農業、化學、自然資源保護、世界和平、造林以及其他和人類及宇宙有關的領域。」
仁伯先生最熱衷營養的研究。他希望為全人類創造出最適宜的營養保健食品，而這個夢想正是推動紐崔萊產品不斷發展的最大原動力。
早在1920年代，仁伯先生曾在中國上海工作，生活長達12年，他大量閱讀中國傳統哲學與醫學典籍，並親眼見到飲食不均衡所造成的不良影響。他注意到許多比較富有的中國人都吃精碾過的白米，而不吃未精碾過但較營養的糙米，結果許多人罹患現在所謂的腳氣病。在那個時代，大多數醫生卻誤認為，腳氣病與壞血病等疾病都是因為吸收了食物中的細菌和毒素所致。
營養學在當時還是一門非常新的科學，但仁伯先生就已經開始研究有關營養科學的文獻。他閱讀和觀察得越多，越確信許多疾病都與飲食不當有關，他便推想，也許有可能發展一種飲食之外的保健食品，以補充人們在飲食中所缺少的營養。
在一家乳製品公司工作時，仁伯先生觀察到動物可以只靠綠色植物維生。因此他認為植物裡不全是不易消化的纖維狀物質及纖維素，所以人類也可以靠植物維生。對仁伯先生而言，天然物質就是飲食不均衡的問題解答。
之後，仁伯先生意外獲得一個機會試驗他的理論。在20 年代中期的上海，他和數百名外國人一度被監禁在俘虜營中，因為擔心飲食不良，他千方百計採集各式各樣的綠色植物，並將它們混在平日的糧食中，他甚至在湯汁中加入生鏽的鐵釘（含鐵質）、石灰石及磨成粉的動物骨頭（含鈣質），以從中獲得養分。
他和同伴們分享他所調配的食物，雖然這種奇怪的混合物並不美味，但經過了一年的牢獄之災後，這些營養幫助他及那些接受他救助的人，自生活條件惡劣的監獄中存活下來，而且身體健康，不像許多只吃俘虜營糧食的人，健康受到損害。他深信自己有了重大發現。
仁伯先生不但對食物與健康的關聯興趣濃厚，同時也注意到古今的差異。有一次，他有機會參加戈壁大沙漠的考古挖掘，從幾千年前中國人老祖宗的骨骸中，他發現這些古人身材高大、骨質緊密；相對於當時中國人的體型矮小、骨質與牙齒多孔洞而不緻密，卡爾仁伯大膽推測，這可能是整個生活型態，包括食物在內，出現很大的改變，因而影響了身體的健康。
1927
年卡爾．仁伯回到美國，在加州的芭芭拉島設立了小型的實驗室，致力發展擷取天然植物菁華的營養保健食品。仁伯先生首先選擇紫花苜蓿作為營養保健食品的主要成分，因為在乳製品公司上班的經歷使他瞭解到，紫花苜蓿飼養的乳牛特別健壯，牛奶質量和產量也特別好，尤其是生長在富含微量元素土壤中的紫花苜蓿。紫花苜蓿不是典型的人類食物，但他相信可能是最完美的。
經過反覆的探索，他終於選定營養豐富的紫花苜蓿、鈣含量高的水田芥和被譽為「礦物質寶藏」的歐芹三種植物作為營養補充劑的基本原料。在那個時代雖然知道維生素的存在，但相關知識還是很片面。人們對於卡爾．仁伯所做的實驗根本不暸解，因此他承受了許多挑戰，甚至被朋友嘲笑與懷疑。仁伯先生以堅定的信念及不屈不撓的實驗精神，終於在1934 年成功研發出全美首創的多種維生素／礦物質營養保健食品，我們相信這是同類產品的先驅。
不斷把革命性見解實現的卡爾．仁伯，心中一直有個夢想，那就是研發製造能把維生素、礦物質及脂溶性營養素，加上植物營養素結合在一起的營養補充品。在製造研發推出第一種紐崔萊產品後的14年──1948年，double X 產品終於誕生，使卡爾．仁伯的夢想得到了初步的實現，而後隨著營養科學及生產技術不斷的發展，這項產品幾經改進，且依照營養需求的演進做調配，現在已經成為暢銷全球的營養補充品。