在生活叢林中、工作戰場裡，每天都如同一場活力競賽，想要做得比別人更好、跑得比別人更快，你需要活力十足、頭腦清晰、體力充沛。從早晨開始補充關鍵營養，才能讓身體一早就開機，活力滿檔。
早晨，你的活力十足嗎？
每天面對龐大的工作量、長時間的工時，燒腦又傷神，長期處在壓力與疲累狀態下的你，是否每天早上會有以下的症狀發生？快來檢視自己的活力指數吧！
活力關頭，從「早」啟動
吃對早餐 活力UP
想要趕走疲弱症狀，一早就充滿元氣，早餐不但要吃，還要吃對早餐，其中的關鍵就是「蛋白質」。
蛋白質－啟動活力的致勝關鍵
如果將人體比喻為一台車，優質蛋白質就像噴射引擎，能讓身體的活力全開，幫助身體整體運作更好、表現更佳。
■ 幫助思緒清晰
蛋白質可幫助提升注意力、記憶力與反應力，讓思緒有條有理，工作、學習都有效率。
■ 穩定情緒
奶茶、夾心麵包等含糖量高的早餐，雖然能短暫的提振精神，一旦快速消化完畢，就會影響到情緒波動，容易導致焦躁、注意力不集中。早餐補充蛋白質可減少情緒起伏過大。
■ 增加飽足感
含有豐富蛋白質的早餐可以增加飽足感，避免想要亂吃東西的衝動，也可減少午餐過量進食，是上班族完美體態養成的重要營養素。
蛋白質－質量兼具才活力旺
蛋白質早餐是一天活力的關鍵，所以不僅要吃到足夠的量，也要注意蛋白質的來源與品質。
■ 量要夠
人體從頭到腳都是由蛋白質建造而成，所以要讓身體每個部位都甦醒當然要靠蛋白質。尤其早餐是一天能量的來源，蛋白質攝取量應占每日熱量攝取的12～15%為佳。
■ 質要佳
植物性蛋白質優於動物性蛋白質，可減少脂肪與膽固醇攝取，其中大豆的蛋白質高達35～40%，含有完整胺基酸，人體利用率高，讓
身體好消化、好吸收，是蛋白質早餐極佳的選擇。
3、2、1 活力開麥拉
除了攝取足夠的蛋白質，一份啟動身體活力的健康早餐，還要掌握「三低、二高、一完整」，讓你活力飽滿一整天！
3低 低熱量、低脂肪、低糖
甜味奶茶、培根三明治、豬肉漢堡……這些早餐的油脂、熱量、糖分全超標，一股腦吃下肚，讓尚未清醒的身體承受過多負擔，反而更提不起勁。選擇熱量少、油脂低、少糖的營養均衡早餐，能讓身體充分消化吸收食物的營養，長時間維持精神飽滿、思緒清晰。
2高 高纖、高品質的蛋白質
早晨起來，消化道機能特別弱，不妨先喝一杯溫水暖暖胃，早餐時再攝取富含纖維的蔬果或穀片，並選擇消化吸收率高的植物性蛋白質，搭配高纖飲品，幫助天天都順暢。
1完整 一天所需的維生素、礦物質，營養完整
上班燒腦又耗神，如果一早沒有補充足夠營養，到了下午會精神不振。而且早餐是開啟身體各機能的鑰匙，足夠的維生素、礦物質，幫助身體良好運作，給你滿滿活力面對一整天的挑戰。
活力早餐輕鬆做
以優質蛋白質為基底，同時兼顧三低、二高、一完整的早餐，聽起來好像很難做到。其實一份營養的活力早餐並不難，只要幾個步驟，就能快速完成，不妨試一試！
綠光果汁
以優質蛋白素為基底，添加水果、蔬菜打成果汁，顏色清新、口感濃郁，彷彿喝下綠意盎然的活力！
材料（2人份）：
優質蛋白素2匙、BodyKey香草口味1包、綠色奇異果4顆、香蕉半根、芹菜1支、原味優酪乳50毫升、水300毫升、冰塊適量
作法：
1. 奇異果、香蕉去皮，切成塊狀；芹菜去除莖部，切成小段。
2. 將所有材料放入調理機打勻，就是一杯活力早餐。
紫色魔力奶昔
地瓜富含纖維又可增加飽足感，藍莓具良好的抗氧化力，搭配優質蛋白質，就像為身體灌注了魔力，讓每顆細胞舞動一整天的活力。
材料（2人份）：
優質蛋白素2匙、BodyKey莓果口味1包、地瓜半條（約50公克）、藍莓90公克、牛奶350毫升、水200毫升
作法：
1. 地瓜蒸熟後去皮。
2. 所有材料放入調理機打均，香濃好喝的奶昔就完成了。
金黃朝陽濃湯
別小看一顆南瓜！100公克的南瓜就含有豐富的維生素B群，鈣、磷、鐵等多種礦物質及纖維，淡淡的香甜，像暖暖朝陽喚醒沉睡的身體。
材料（2人份）：
優質蛋白素2匙、BodyKey香草口味1包、南瓜100公克、熱水300毫升
作法：
1. 南瓜去皮，切成小塊，放進鍋中蒸煮後放涼。
2. 所有材料放進調理機打勻，口感溫潤的濃湯就完成了。
五彩沙拉拼盤
蛋白質、纖維、維生素、礦物質及碳水化合物一次到位，完美的三低、二高、一完整的健康組合，豐盛無負擔，活力早餐就是這麼簡單。
材料（1人份）：
沙拉：生菜數片、小黃瓜適量切片、紅甜椒適量切條狀、綜合堅果適量搗碎、小番茄2顆對半切
沙拉醬：橄欖油1大匙、巴沙米可醋2小匙、鹽1小匙、黑胡椒少許
水果：蘋果3瓣切塊、葡萄6粒
碳水化合物：地瓜1小顆
蛋白飲：優質蛋白素1匙、低脂牛奶240毫升
作法：
1. 沙拉醬調勻備用；沙拉的蔬菜混合均勻。食用前灑上堅果，淋上沙拉醬。
2. 分別將沙拉、水果、地瓜擺放於餐盤中；蛋白素加入牛奶中攪拌均勻，色彩鮮豔、營養完整的早餐令人食指大動。
