甜點分享
土豆麩麻糬
示範鍋具
煎炸鍋材料
- 土司5 片
- 牛奶1 瓶
- 花生粉4 兩
- 糖粉4 兩
- 雞蛋2 顆
- 特級冷壓橄欖油適量
作法
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1
土司切邊，切成大丁；花生粉與糖粉混合；雞蛋打勻，備用。 -
2
將土司泡入牛奶中，稍微擠乾汁液，沾上蛋液。 -
3
煎炸鍋入油，將土司放入炸至金黃，取出瀝油。 -
4
沾上花生糖粉即完成。 -
食譜示範 林子正
Tips
煎土司時，油溫宜中溫，煎好的土司須立刻沾上花生糖粉，放涼或熱熱時品嚐皆好吃。