宮崎特產

　　宮崎資源豐富，森林覆蓋率為76%，杉樹產量居全日本之首，農牧業發達業總產值達2,223億日元，稻米、疏果、豬肉和食用雞的產量均居日本第二，而宮崎牛肉更是馳名全球！漁業資源亦十分豐富。

　　在此特別為您介紹宮崎名聞遐邇的特產：

�@ 【宮崎牛】 宮崎牛品質優良，在日本屈指可數，同時亦外銷全球。 【朝日蟹】 鮮美的朝日蟹也是宮崎的特產美食之一，遊宮崎一定要一嚐其鮮。 【外郎】 外郎就是外觀半透明的糕點，由中國傳入日本，是用米粉、糖混合製成，有小倉紅豆、咖啡、抹茶等 各種口味，在一般茶會上都可看到。 【燒酎】 燒酎係以酒精含有物蒸餾萃取而成的酒，在日本街頭巷尾盛傳一種說法「喝燒酎得健康」，而宮崎正是日本燒酎的大本營，來宮崎，一定要小酌一下哦！ �@

�@ 【香菇】 天然栽培的香菇，味道香氣絕佳，本地產量居日本第二 【日向夏】 宮崎土生的夏橙。味香優雅，剝去其橙黃的薄皮，裡面的白皮都可以吃。雖然有一點酸澀，但皮脆脆的可是十分好吃呢！ 【漆器】 在沖繩傳統工藝"琉球漆藝"基礎上，施以宮崎獨特的技術，繪上圖樣製成漆器。漆上朱紅色令人感到艷麗奪目。 【冷汁】 冷 汁 是 先 將 白 魚 肉 磨 碎 ， 加 入 烤 過 的味 噌 後 溶 於 湯 汁 ， 再 加 入 豆 腐 、 青 瓜 及 切 碎 的 蔥 花 和 紫 蘇 葉 攪 拌 ， 然 後 將 汁 澆 在 飯 上 ， 就 成 了 一 道 夏 天 有 名 的 美 味 料 理 。 �@

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